Brauerei Ganter – GärRaum

Für die Brauerei Ganter baute PXNG.LI gemeinsam mit der Agentur SteinerSarnen einen begehbaren Gärtank. Die Multikanal-Videoinstallation lässt die Besucher dabei zusehen wie aus Würze und Hefe ein herrliches Bier entsteht. Auf weiteren Stationen des Brauereirundgangs wird eindrucksvoll vermittelt, wie aus einfachen, natürlichen Ausgangsstoffen seit über hundert Jahren in Freiburg Bier gebraut wird.

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